पोहे की चकली बनाने की विधि
सामग्री
- 250 ग्राम पोहे
- 10 ग्राम तिल्ली
- तलने के लिए मूंगफली का तेल
- आधा छोटा चम्मच जीरा
- चुटकी भर हल्दी
- मिर्च स्वादनुसार
- नमक स्वादनुसार
- हरा धनिया अंदाज से
विधि
- पोहे को साफ करके पानी में आधा घन्टे तक गलाए।
- गल जाने पर पानी से पोहे निकाल कर मसल लें।
- इसमें मसाला मिलाकर तिल्ली भी साफ करके मिला लें।
- इस मिश्रण को आटे की तरह गूंध कर कड़ाई में तेल डालकर गैस पर चढ़ाकर इस मिश्रण को जलेबी की शक्ल में बनाकर कड़ाई में डालकर तल लें।
- चकली बनकर तैयार है।इसे किचन पेपर पर निकाल कर एक्स्ट्रा ऑयल निकाल लें।यह बड़ा स्वादिष्ट और हल्का सुपाच्य व्यंजन है।
ये भी देखें : ओट्स इडली बनाने की विधि
आपने मेरे इस आर्टिकल को पड़ा इसके लिए में आपका हार्दिक धन्यवाद करती हूँ। इसमें दिए गए व्यंजन की विधि को घर पर जरूर बना कर देखें और नीचे दिए गए कमेंट में सूचित करने की कृपा करें। 😊😊
