मक्का के आटे के ढोकले बनाने की विधि
सामग्री
- 500 ग्राम मक्का का पिसा हुआ आटा
- 25 ग्राम नमक
- 25 ग्राम मीठा सोडा
- चुटकी भर हींग
- आधा छोटा चम्मच जीरा
- लाल मिर्च स्वादनुसार
मक्का के आटे के ढोकले बनाने की विधि
- एक पतीली में पानी उबलने रख दें।
- मक्का के आटे में सब मसाले डालकर गूंध लें।
- फिर इसकी लोई बनाकर हथेली से दिये की तरह आकार में गहरा करके उसमें छेद कर दें।
- पानी उबलने लगे तब उसमें इन्हें डालकर उबालें और पक जाने पर उतार लें।
- इन ढोकलों को बाटी की तरह कन्डे की मन्दी आंच पर या गैस वाले तन्दूर पर सेक कर घी लगा कर खाएं। यह बडा स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन हैं।
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आपने मेरे इस आर्टिकल को पड़ा इसके लिए में आपका हार्दिक धन्यवाद करती हूँ। इसमें दिए गए व्यंजन की विधि को घर पर जरूर बना कर देखें और नीचे दिए गए कमेंट में सूचित करने की कृपा करें। 😊😊
