व्रत में बनाए फलाहारी मालपुआ
दोस्तों आज में अपने इस आर्टिकल में व्रत में बनाए फलाहारी मालपुआ की रेसिपी शेयर कर रही हूँ जो की बहुत ही आसान है। व्रत उपवास के समय अक्सर स्वादिष्ट और मजेदार व्यंजनों के बारे में सोचना पड़ता है। यह रेसिपी एक स्वीट डिश है जो की खोए से बनती है। इस फलाहारी मालपुआ की विधि इस प्रकार है।
फलाहारी मालपुआ बनाने की सामग्री
- 150 ग्राम खोआ (मावा)
- 25 ग्राम अरारोट
- 100 ग्राम चीनी
- 2-4 छोटी इलायची पीसी हुई।
- मिल्क आवश्कता अनुसार।
- घी तलने के लिए।
फलाहारी मालपुआ बनाने की विधि
1 खोए को मसलकर बारीक़ करें।
2 फिर इसमें अरारोट और थोड़ा दूध मिलालें ।
3 अब इसमें पीसी हुई इलायची मिलालें।
4 अब एक कढ़ाही में घी डालकर गैस पर गर्म करें।
5 अब करछी की सहायता से इस मिश्रण को पूड़ी की शक्ल में फैला कर कढ़ाही में डालें और उल्ट पलट कर सेक कर निकाल लें।
6 अब शक़्कर की चाशनी 2 तार की बनाकर अलग रख लें।
7 इस चासनी में पूड़ियों को डाल दे।
8 15 से 20 मिनट तक चासनी में इन पूड़ियों को तर होने दे।
9 ये लीजिये गरमा गर्म फलाहारी मालपुआ तैयार है।
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